다낭 맛집 6위, 까오러우 호아이포 – 호이안 명물을 다낭에서 맛보다
다낭 맛집 6위, 까오러우 호아이포 – 호이안 명물을 다낭에서 맛보다
다낭 근처의 고도(古都) 호이안을 대표하는 음식 **까오러우(Cao Lầu)**를 다낭 시내에서 맛볼 수 있는 곳이 바로 **까오러우 호아이포(Cao Lầu Hoài Phố)**입니다. 까오러우는 호이안에서만 만들 수 있다는 전설이 있을 정도로 독특한 요리로, 쫄깃한 면발과 특별한 소스가 특징입니다. 호이안까지 가기 부담스럽다면 다낭 시내에서 정통 까오러우의 맛을 경험할 수 있는 이곳을 추천합니다.
🍜 까오러우란?
까오러우(Cao Lầu)는 호이안을 대표하는 전통 국수 요리입니다. ‘까오러우’는 베트남어로 ‘높은 층(High Floor)’을 의미하며, 옛날 부유한 상인들이 2층에서 먹던 고급 요리였다는 유래가 있습니다.
까오러우의 특별함
까오러우가 특별한 이유는 호이안에서만 만들 수 있다는 전설 때문입니다. 면을 만드는 데 사용되는 물이 호이안의 특정 우물물이어야 하며, 이 물로 만든 면발은 다른 곳에서는 재현할 수 없다고 합니다.
면발의 특징:
- 색깔: 일반 쌀국수보다 진한 갈색
- 식감: 우동처럼 쫄깃하고 탱탱함
- 두께: 일반 국수보다 두껍고 납작함
- 제조법: 재를 섞은 특별한 물로 만듦
먹는 방식: 까오러우는 국물이 거의 없는 비빔국수 스타일입니다. 소량의 진한 소스와 함께 면, 고기, 채소를 비벼서 먹습니다. 한국의 비빔국수와 비슷하지만 더 진하고 고소한 맛이 특징입니다.
🌟 왜 까오러우 호아이포인가?
1. 호이안 전통 맛 재현
까오러우 호아이포는 호이안 출신 주인이 운영하는 맛집으로, 호이안의 전통 레시피를 그대로 따릅니다. 호이안에서 직접 가져온 재료와 소스로 정통 까오러우를 만듭니다.
2. 다낭 시내 접근성
호이안까지 가려면 다낭에서 차로 약 40분이 걸립니다. 까오러우 호아이포는 다낭 시내 중심에 위치해 쉽게 방문할 수 있어, 시간이 부족한 여행객들에게 완벽한 선택입니다.
3. 현지인들의 인정
관광객보다 현지인들이 더 많이 찾는 진짜 맛집입니다. 점심시간이면 다낭 직장인들이 줄을 서서 기다릴 정도로 인기가 많습니다.
4. 저렴한 가격
30,000 – 50,000 VND(약 1,500원 – 2,500원)라는 가격에 정통 까오러우를 맛볼 수 있습니다. 호이안 관광지 레스토랑보다 훨씬 저렴합니다.
📍 위치 및 영업 정보
주소: 93 Phan Châu Trinh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
영업시간: 매일 08:00 – 20:00
가격대: 30,000 – 50,000 VND (약 1,500원 – 2,500원)
예약: 예약 불가, 선착순
휴무: 없음 (매일 영업)
판 쩌우 찐(Phan Châu Trinh) 거리에 위치해 있어 다낭 시내 중심에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 다낭 대성당에서 도보 10분 거리입니다.
🍲 메뉴 소개
까오러우 (Cao Lầu) – 대표 메뉴
까오러우 호아이포는 오직 한 가지 메뉴만 판매합니다. 그것이 바로 까오러우입니다. 한 가지에만 집중하기 때문에 그 맛이 더욱 완벽합니다.
구성:
- 면발: 쫄깃하고 탱탱한 갈색 국수
- 돼지고기: 숯불에 구운 돼지고기 슬라이스
- 숙주나물: 아삭한 식감의 신선한 숙주
- 채소: 상추, 민트, 바질 등 각종 허브
- 라이스 크래커: 바삭한 식감의 쌀 튀김
- 땅콩: 고소한 맛을 더하는 구운 땅콩
- 특제 소스: 달콤짭짤한 간장 베이스 소스
- 육수: 소량의 진한 돼지뼈 육수
맛의 특징: 면발은 우동처럼 쫄깃하면서도 부드러운 식감입니다. 일반 쌀국수와는 완전히 다른 독특한 식감으로, 한 번 먹으면 잊을 수 없습니다.
숯불에 구운 돼지고기는 불향이 일품이며, 고소하고 달콤합니다. 특제 소스는 간장 베이스에 설탕과 향신료가 들어가 달콤짭짤하면서도 깊은 맛을 냅니다.
바삭한 라이스 크래커와 고소한 땅콩이 식감의 변화를 주며, 신선한 허브들이 상큼한 향을 더합니다. 모든 재료가 완벽한 조화를 이룹니다.
가격: 35,000 – 50,000 VND (크기에 따라 다름)
추가 메뉴
- 차(베트남 아이스티): 10,000 VND
- 코코넛 주스: 15,000 VND
🥢 까오러우 먹는 방법
까오러우는 처음 먹는 사람에게는 낯선 음식일 수 있습니다. 제대로 된 먹는 방법을 소개합니다:
1단계: 그릇에 담긴 모든 재료를 확인합니다
- 면발, 돼지고기, 숙주나물, 라이스 크래커, 땅콩, 허브
2단계: 테이블 위의 라임을 짜서 넣습니다
- 새콤한 맛이 전체적인 맛의 균형을 맞춰줍니다
3단계: 취향에 따라 칠리를 추가합니다
- 매운맛을 좋아하면 많이, 아니면 조금만
4단계: 바삭한 라이스 크래커를 부숴서 넣습니다
- 식감의 변화를 줘서 더 맛있게 먹을 수 있습니다
5단계: 젓가락으로 모든 재료를 잘 비빕니다
- 면발, 고기, 채소, 소스가 고루 섞이도록
6단계: 한입 가득 떠서 먹습니다
- 면발과 고기, 채소, 라이스 크래커를 함께 먹어야 진짜 맛
7단계: 남은 소량의 육수를 마십니다
- 돼지뼈로 우린 진한 육수가 입안을 개운하게
꿀팁:
- 라이스 크래커는 처음부터 다 넣지 말고 먹으면서 조금씩 넣으세요!
- 허브가 너무 많다 싶으면 일부는 빼고 드셔도 됩니다
- 잘 비벼서 먹는 것이 핵심입니다!
🎨 분위기와 특징
작지만 깨끗한 식당
까오러우 호아이포는 작은 규모의 로컬 식당입니다. 10-15개 정도의 테이블이 있으며, 간단하지만 깨끗한 시설을 갖추고 있습니다.
분위기:
- 오픈형 구조: 길거리와 연결된 오픈형 좌석
- 선풍기: 에어컨은 없지만 선풍기가 있음
- 간단한 인테리어: 최소한의 장식, 음식에 집중
- 빠른 회전율: 현지인들이 빠르게 먹고 나감
주방이 보이는 투명함
입구 쪽에 주방이 있어 까오러우를 만드는 과정을 직접 볼 수 있습니다. 신선한 재료를 준비하고, 돼지고기를 숯불에 굽고, 면발을 삶아 정성스럽게 한 그릇씩 만드는 모습을 보면 신뢰가 갑니다.
현지인들의 아지트
점심시간이면 다낭 직장인들로 가득 찹니다. 주변 회사 직원들이 점심 식사로 자주 찾는 곳이며, 현지인 비율이 압도적으로 높습니다. 이것이 바로 진짜 맛집의 증거입니다.
💡 방문 꿀팁
1. 최적의 방문 시간
- 오전 11시 이전: 점심 피크타임 전, 한산하게 먹을 수 있음
- 오후 2-4시: 점심 피크타임 이후, 여유롭게 방문 가능
- 점심 피크타임(12-13시) 피하기: 줄을 서야 할 수 있음
- 저녁 7시 이후: 재료가 소진되어 조기 마감 가능
2. 주문 팁
- 메뉴가 하나뿐이라 주문이 간단합니다
- 손가락으로 1을 표시하면 1그릇
- 2명이면 각자 1그릇씩 주문하는 것이 적당
- 크기는 기본(중)이 적당하며, 많이 먹는 분은 대(大)
3. 먹는 팁
- 처음 먹어본다면 직원에게 먹는 방법을 물어보세요
- 주변 현지인들이 먹는 모습을 참고하세요
- 너무 빨리 먹지 말고 천천히 씹어서 면발의 식감을 즐기세요
- 허브를 못 먹으면 빼고 드셔도 됩니다
4. 위생 및 주의사항
- 로컬 식당이지만 깨끗한 편입니다
- 회전율이 빠르고 재료가 신선합니다
- 제공되는 물은 끓인 물이니 안심하세요
- 휴지는 테이블 위에 비치되어 있습니다
5. 예산 계획
- 1인 1그릇: 35,000 – 50,000 VND
- 음료 추가: 10,000 – 15,000 VND
- 2인 기준 총 예산: 약 100,000 VND (약 5,000원)
6. 사진 촬영
- 음식이 나오면 바로 찍기 (가장 예쁠 때)
- 면발의 쫄깃한 식감이 보이도록 클로즈업
- 비비기 전과 후를 모두 찍으면 좋음
- 주방에서 만드는 모습도 멋진 사진 소재
🚗 찾아가는 방법
그랩(Grab) 이용
- 목적지: “Cao Lau Hoai Pho 93 Phan Chau Trinh” 입력
- 시내 중심에서 약 5-10분
- 예상 요금: 20,000 – 40,000 VND
도보 이용
- 다낭 대성당에서 도보 약 10분
- 한강변에서 도보 약 15분
- 시내 중심부에 위치해 접근성 좋음
랜드마크
- 판 쩌우 찐(Phan Châu Trinh) 거리 93번지
- 길가에 “Cao Lầu” 간판이 있어 찾기 쉬움
🎯 주변 관광지와 함께 즐기기
까오러우 호아이포는 다낭 시내 중심에 위치해 주변 관광과 연계하기 좋습니다:
다낭 대성당 (Da Nang Cathedral)
- 도보 10분: 핑크빛으로 유명한 예쁜 성당
- 포토존: 인스타그램 감성샷 명소
- 추천 코스: 오전 대성당 관광 → 점심 까오러우
한강변 (Han River)
- 도보 15분: 아름다운 강변 산책로
- 용다리: 주말 저녁 9시 불쇼
- 추천 코스: 점심 까오러우 → 한강변 카페
한 시장 (Han Market)
- 차로 5분: 다낭 최대 전통 시장
- 쇼핑: 기념품, 과일, 해산물 구입
- 추천 코스: 오전 시장 구경 → 점심 까오러우
호이안 당일치기
- 차로 40분: 세계문화유산 고도
- 추천: 까오러우 맛본 후 호이안 방문하면 비교 가능
- 팁: 다낭에서 먹어보고 호이안에서도 비교해보세요!
🌟 손님 후기
“호이안 갈 시간이 없어서 다낭에서 까오러우를 먹었는데 정말 맛있었어요. 면발이 쫄깃하고 특이한 식감이 인상적이었습니다!“
“우동과 비빔국수의 중간 같은 느낌? 처음 먹어보는 맛인데 중독성 있어요. 가격도 저렴하고 양도 많아서 만족스러웠습니다.“
“현지인들만 가득한 식당에서 먹으니 더 맛있게 느껴졌어요. 까오러우가 뭔지 몰랐는데 이제 팬이 되었습니다!“
“라이스 크래커랑 땅콩이 들어가서 식감이 재미있었어요. 단순해 보이지만 깊은 맛이 나는 요리네요.“
“호이안 명물을 다낭에서 먹을 수 있어서 좋았어요. 시간 절약하면서 정통 맛을 경험할 수 있었습니다.“
✨ 까오러우 호아이포를 선택해야 하는 이유
- 호이안 전통 맛을 다낭에서 경험
- 독특한 면발의 쫄깃한 식감
- 현지인들이 인정하는 진짜 맛집
- 저렴한 가격에 정통 까오러우
- 다낭 시내 중심 위치로 접근성 최고
- 한 가지에 집중한 완벽한 맛
특히 호이안까지 가기 시간이 부족하거나, 호이안 관광 전에 미리 까오러우를 맛보고 싶은 분들에게 완벽한 선택입니다. 독특한 식감의 면발과 깊은 맛의 소스는 한 번 먹으면 잊을 수 없는 중독성을 선사합니다.
🍜 마무리하며
까오러우 호아이포에서의 식사는 호이안의 오래된 전통과 맛을 다낭에서 경험하는 특별한 시간입니다. 특별한 우물물로 만들었다는 전설의 면발, 숯불에 구운 돼지고기의 불향, 달콤짭짤한 특제 소스. 이 모든 것이 어우러져 호이안 600년 역사의 맛을 재현합니다.
쫄깃하고 탱탱한 면발을 한 입 먹으면, 왜 까오러우가 호이안을 대표하는 음식인지 바로 이해할 수 있습니다. 일반 쌀국수와는 완전히 다른 독특한 식감과 깊은 맛은, 베트남 음식의 다양성과 깊이를 보여주는 완벽한 예입니다.
다낭을 방문하신다면 꼭 까오러우 호아이포를 찾아가세요. 한 그릇의 까오러우가 여러분을 호이안 고도의 역사 속으로 안내할 것입니다!
추천 지수: ⭐⭐⭐⭐ (4/5)
재방문 의사: 90%
가성비: ⭐⭐⭐⭐⭐
독특한 경험: ⭐⭐⭐⭐⭐
호이안 가기 전 필수: ⭐⭐⭐⭐⭐
출처 : 다낭 맛집 TOP 10 완벽 가이드 | 베트남 대표음식 별 추천 맛집 2025
다낭 맛집 6위, 까오러우 호아이포 – 호이안 명물을 다낭에서 맛보다 편을 마칩니다.
